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Reserve Sauvignon Blanc Clifford Bay

Villa Maria Reserve Sauvignon Blanc Clifford Bay 2018

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bis 11 18,01 € * 24,01 € * / 1 Liter
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Inhalt: 0.75 Liter

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Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grünlich-goldenen Reflexen Duft: kraftvolle Aromen von reifen... mehr
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grünlich-goldenen Reflexen

Duft: kraftvolle Aromen von reifen Johannisbeeren, frisch geschnittenem Gras (Buchsbaum) und saftigen Limetten

Geschmack: vollmundig, mit fleischiger Frucht am Gaumen, dabei zugleich geradlinig und stahlig, mit wunderschöner Länge im Finale

Auszeichnung

Wine Advocate: 91 Punkte JG 2017

Serviervorschlag

zu frischen Austern, Krabben, Langusten, Muscheln (Jakobsmuscheln mit asiatischem Dressing!) oder Heringen (Breitling) und gebratenen Sprotten, köstlich auch zu feinen Gemüsegerichten und Salaten mit Feta oder mildem Ziegenkäse

Herstellung

Damit auch wirklich alle Aromennuancen im Wein zur Geltung kommen, werden alle Parzellen getrennt vinifiziert. Die Trauben werden sanft gepresst und der klare Most abgezogen. Unter Zugabe neutraler Hefestämmen startet dann langsam und schonend die kühle Vergärung. Der Wein kann so seine großartige aromatische Fülle entfalten und bewahrt zugleich seine charakteristische Frische und Intensität der natürlichen Traubenaromen.
Land: Neuseeland
Anbauregion: Marlborough
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Inhalt: 0,75 l
Allergenhinweis: enthält Sulfite,Milch
Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH, 53227 Bonn, Deutschland
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